Strona główna Wiadomości Ciekawostki Wielkopolska biała parzona kiełbasa na chronionej liście

Wielkopolska biała parzona kiełbasa na chronionej liście

0

Wielkopolski ser smażony, rogal świętomarciński czy andruty kaliskie. Nazwy tych produktów nie mogą być wykorzystywane nigdzie poza Wielkopolską. W UE produkty rolne o charakterystycznych cechach dla danego regionu Europy, wytwarzane w tradycyjny sposób podlegają specjalnej ochronie. Na tę listę trafiła właśnie kiełbasa biała parzona wielkopolska – poinformowała Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu.

Wiosną 2017 roku wniosek o wpisanie na listę został zatwierdzony przez Komisję Europejską, ale sprawa musiała jeszcze poczekać na sprzeciw innych krajów, które mogły rościć sobie prawa do podobnego wyrobu. Nikt pretensji nie zgłosił.

http://www.irpoznan.com.pl/wiadomosc,kielbasa-biala-parzona-wielkopolska-chronionym-produktem-w-ue.html

Biała parzona kiełbasa to przede wszystkim wieprzowina. Dodaje się do niej jedynie sól, pieprz, czosnek i majeranek.

fot. Tomasz Wojciechowski, wlkp24.info

 

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj